Sotirio
托斯卡纳桑娇维塞IGT
托斯卡纳
葡萄品种 桑娇维塞100%
栽培体系 高凳式整枝法（Cordon）与高杯式整枝法（Gobelet）
土壤 含有石灰岩层的粘土
采摘期 十月上半月
种植面积 4公顷
产量 每公顷45公担
葡萄酒酿制方法
浸皮20天；在控制温度的条件下置入1500升的橡木桶内进行酒精发酵；置于500/700/1000升的大桶内进行乳酸发酵。分别置于大桶和水泥桶中陈酿15个月和2个月。葡萄酒装瓶后在瓶中陈酿12个月。
特点
索第里奥葡萄酒沿袭了锡耶纳地区的传统方式，采用100%的桑娇维塞葡萄酿制而成，呈宝石红色。它汇聚了樱桃、紫罗兰、皮革、石榴、干薄荷和马郁兰的芳香。入口，充盈着矿物味，细致的单宁和它的清新自然完美结合，余味带有香草的味道。
评级与荣誉
SOTIRIO 2009
92 pts James Suckling
90 pts Wine Enthusiast
89 pts Wein Reporter
88 pts Wine Advocate
SOTIRIO 2010
93 pts James Suckling
93 pts Migliori Vini D’Italia 2015
90 pts Wine Advocate
SOTIRIO 2011
93 pts James Suckling
92 pts Migliori Vini d’Italia 2016
90 pts Wine Advocate
SOTIRIO 2012
92 pts James Suckling
90 pts Wine Advocate
89 pts Wine Enthusiast
SOTIRIO 2013
92 pts Wine Advocate
91 pts James Suckling
90 pts Wine Enthusiast
89 pts Seminario Veronelli
89 pts Falstaff
Red Award Wine Hunter
SOTIRIO 2014
92 pts James Suckling
89 pts Seminario Veronelli
Bronze Medal Decanter
Red Award Wine Hunter
SOTIRIO 2015
93/94 pts James Suckling
89 pts Seminario Veronelli
93 pts Tony Wood Italian Wine
葡萄酒
