Podernuovo a Palazzone

Aliki

22.00 20.00 (se ti iscrivi al WineClub)

Uvaggio: Merlot e Malbec
Allevamento: Cordone Speronato
Suolo: Argilloso con striature calcaree
Periodo di vendemmia: A cavallo tra agosto e settembre
Resa per ettaro: 70 Ql

  • Annata: 2024
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Valori Nutrizionali: 100 ML = 326 kj / 78 kcal
  • Riciclo:
  • Ingredienti: 
    Uve, conservanti e antiossidanti (Metabisolfito di potassio E224)
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Vinificazione

Raccolta manuale in cassette e cernita meccanica. Criomacerazione in cella frigo per 36/48 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata tra i 12° e 14° gradi in vasche di acciaio inox. Affinamento di 3 mesi sui lieviti, filtrazione ed imbottigliamento.

Carattere

Aliki è il primo vino rosato prodotto a PoderNuovo. Il nome è un omaggio alla madre di Giovanni Bulgari, Alice. Il nome Aliki è un’ellenizzazione del nome Alice e si riferisce anche alla rinfrescante e incantevole spiaggia di Aliki. Al naso si percepiscono note di piccoli frutti rossi freschi e croccanti come lamponi e fragoline di bosco, seguiti da sentori di fiori freschi e arbusti mediterranei come rosmarino e timo. Al palato il vino mostra una piacevole acidità e una grande mineralità. Il corpo risulta molto equilibrato e il retrogusto è lungo ed elegante.

Premi e Riconoscimenti

Nessun riconoscimento inserito

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