Sotirio
Indicazione Geografica Tipica (IGT) Rosso
Toscana
UVAGGIO Sangiovese
ALLEVAMENTO Guyot
SUOLO Calcareo sabbioso con limo
PERIODO DI VENDEMMIA Prima decade di Ottobre
RESA PER ETTARO 40 Ql.
VINIFICAZIONE
Macerazione sulle bucce per 18/22 giorni. Fermentazione alcolica in tini di rovere tronco conici da 1500/2500 Lt e fermentazione malolattica in botti di rovere da 1000 Lt. Affinamento per 12 /14 Mesi in botte di rovere da 1000 Lt e 20 mesi in bottiglia.
CARATTERE
Il nostro vino più importante si presenta di un rosso rubino dotato di ottima vivacità e luminosità alla vista. Cattura il naso con sfumature di frutti sotto spirito, tabacco dolce e legni pregiati . Al palato si presenta deciso e delicato allo stesso tempo con tannini virili ma setosi e un finale molto persistente con note balsamiche e speziate.
RATING AND AWARDS
SOTIRIO 2009
92 pts James Suckling
90 pts Wine Enthusiast
89 pts Wein Reporter
88 pts Wine Advocate
SOTIRIO 2010
93 pts James Suckling
93 pts Migliori Vini D’Italia 2015
90 pts Wine Advocate
SOTIRIO 2011
93 pts James Suckling
92 pts Migliori Vini d’Italia 2016
90 pts Wine Advocate
SOTIRIO 2012
92 pts James Suckling
90 pts Wine Advocate
89 pts Wine Enthusiast
SOTIRIO 2013
92 pts Wine Advocate
91 pts James Suckling
90 pts Wine Enthusiast
89 pts Seminario Veronelli
89 pts Falstaff
Red Award Wine Hunter
SOTIRIO 2014
92 pts James Suckling
89 pts Seminario Veronelli
Bronze Medal Decanter
Red Award Wine Hunter
SOTIRIO 2015
93/94 pts James Suckling
89 pts Seminario Veronelli
93 pts Tony Wood Italian Wine
SOTIRIO 2016
95 pts James Suckling
SOTIRIO 2017
94 pts James Suckling
SOTIRIO 2018
94 pts James Suckling
GLI ALTRI VINI
